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Selon un article paru dans Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine (JAMA / Archives), près d’un tiers des enfants américains, âgés de 18 ans et moins, prennent des compléments alimentaires, principalement des multiminéraux et des multivitamines.
Environ 57% des femmes américaines et 47% des hommes américains prennent des compléments alimentaires, expliquent les auteurs. Bien que certains médecins recommandent des suppléments spécifiques pour les enfants présentant un risque de carence, la majorité des organisations professionnelles insistent sur le fait qu'une bonne alimentation est la meilleure source de nutriments pour les enfants.
Mary Frances Picciano, Ph.D., Bureau des compléments alimentaires, National Institutes of Health, Bethesda, Md., Et son équipe ont étudié les informations recueillies lors de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (1999-2002). L'étude a porté sur 10 136 enfants âgés de 18 ans ou moins - cette enquête est considérée comme une enquête représentative à l'échelle nationale. Tous les enfants ont subi des examens médicaux et les familles ont été interrogées, la plupart du temps à la maison.
Les chercheurs ont découvert que:
- 31, 8% des enfants avaient consommé des compléments alimentaires au cours des 30 derniers jours
- 11, 9% des nourrissons de moins d'un an avaient consommé des compléments alimentaires au cours des 30 derniers jours
- 38, 4% des enfants de 1 à 3 ans avaient consommé des compléments alimentaires au cours des 30 derniers jours
- 40, 6% des 4 à 8 ans avaient consommé des compléments alimentaires au cours des 30 derniers jours
- 28, 9% des 9-13 ans avaient consommé des compléments alimentaires au cours des 30 derniers jours
- 25, 7% des 14 à 18 ans avaient consommé des compléments alimentaires au cours des 30 derniers jours
Consommation de compléments alimentaires au cours des 30 derniers jours:
- 38, 3% des enfants blancs non hispaniques
- 22, 4% des enfants mexicains américains
- 18, 8% des enfants noirs non hispaniques
Quels suppléments étaient les plus populaires?
- 18, 3% de multiminéraux et de multivitamines
- 4, 2% de vitamines simples
- 2, 4% de minéraux uniques
- 0, 8% de suppléments botaniques
Plus de la moitié des enfants qui avaient pris un supplément au cours des trente jours précédents l’avaient fait tous les jours. Plus de 60% des enfants qui avaient pris un supplément au cours des trente derniers jours l’avaient fait régulièrement au cours des douze mois précédents.
Les chercheurs ont constaté que les enfants issus de foyers à revenu élevé étaient plus susceptibles de prendre des compléments alimentaires - comme dans un environnement sans fumée, les enfants avec un indice de masse corporelle inférieur et les enfants qui regardaient moins la télévision ou moins les jeux vidéo.
Les chercheurs rapportent que les enfants les plus susceptibles de prendre des compléments alimentaires étaient ceux qui avaient un poids insuffisant ou qui risquaient de souffrir d'insuffisance pondérale.
Parmi les enfants qui ont pris des suppléments, 83, 9% en ont pris un seul, 11, 8% en ont pris deux et 4, 3% en ont pris au moins trois.
Les auteurs ont écrit "En conclusion, les compléments alimentaires fournissent une source quotidienne constante de nutriments à près d’un tiers des enfants américains, mais les estimations individuelles et nationales de l’apport nutritionnel en sont rarement responsables. Les apports nutritionnels de référence des apports nutritionnels et des conseils sur les choix alimentaires favorisant la santé et réduisant les risques de maladie Pour évaluer véritablement l'état nutritionnel et estimer les risques potentiels pour la santé des enfants américains, nous devons inclure les apports nutritionnels provenant des compléments alimentaires et des aliments. "
Arch Pediatr Adolesc Med . 2007; 161 (10): 978-985
//archpedi.ama-assn.org
Ecrit par: Christian Nordqvist

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