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Cargill Meat Solutions rappelle environ 1 084 384 livres de boeuf haché après qu'il a été révélé qu'elle pouvait être contaminée par E. coli O157: H7. Le bœuf avait été produit à l'usine Wyalusing de l'entreprise les 8, 9, 10 et 11 octobre et a été livré aux États-Unis.
L'entreprise affirme avoir découvert la contamination potentielle par E. coli après que le ministère de l'Agriculture (États-Unis) eut retourné un échantillon positif de boeuf haché produit le 8 octobre.
Le président de Cargill Regional Beef, John Keating, a déclaré: "Aucune maladie n’a été associée à ce produit. Nous travaillons en étroite collaboration avec l’USDA pour retirer le produit du marché."
Les produits suivants sont inclus dans ce rappel ׃
- Paquets de 1, 3 livre de "Century Farm 80/20 Ground Beef." Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 3, 0 livres de "Century Farm 80/20 Ground Beef". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 1 livre de "Century Farm 80/20 Ground Beef." Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/2007.
- Paquets de 1, 3 livre de "Century Farm 85/15 Ground Beef." Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 3 livres de «bœuf haché Century Farm 90/10». Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/2007.
- Paquets de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf haché Century 90/10". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Century Farm 90/10 Ground Beef". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Century Farm 93/7 Ground Beef." Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 1 livre de "Century Farm 96/4 Extra Lean Ground Beef." Utiliser par / freeze avant le 19/10/2007 et le 31/10/2007
- Paquets de 1 livre de "Galettes de boeuf haché Century Farm 85/15". Utiliser par / geler d'ici le 19/10/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf haché Century Farm 93/7". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Galettes de bœuf hachées Century Farm 80/20". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Bœuf haché Century Chicken 80/20". Utiliser par / geler d'ici les 10/31/2007 et 11/03/2007
- Paquets de 1, 3 livre de «mélange de pain de viande Century Farm, boeuf, porc et veau aux saveurs naturelles». Utilisation par / gel par le 19/10/2007, le 22/10/2007, le 31/10/2007 et le 11/03/2007
- Emballages de 1, 25 livre de "boeuf haché géant 75/25, entièrement naturel". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Des emballages de 3, 0 livres de «boeuf haché géant 75/25, entièrement naturel». Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/2007.
- Emballages de 1, 25 lb de "Boeuf haché Giant 80/20, entièrement naturel". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Des emballages de 3, 0 livres de «boeuf haché géant 80/20, tout naturel». Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/2007.
- Emballages de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf haché Giant Eagle 80/20". Utilisation par / gel par le 19/10/2007 et le 10/22/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf haché Giant Eagle 92/8". Utiliser par / freeze d'ici le 22/10/2007
- Emballages de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf haché Giant Eagle 85/15 - Marque de boeuf Angus certifiée". Utiliser par / freeze avant le 19/10/2007 et le 22/10/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf hachées rondes Giant Eagle 85/15". Utiliser par / freeze avant le 19/10/2007 et le 22/10/2007
- Des emballages de 3, 0 livres contenant du "Shop Rite, 80% de graisse maigre à 20% et du boeuf haché." Utiliser par / geler d'ici les 10/31/2007 et 11/03/2007
- Emballages de 1, 3 et 3, 0 livres de "Shop Rite, 85% Lean 15% Fat, Ground Beef". Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/2007 ou 11/03/2007.
- Des emballages de 1, 3 livre contenant des galettes de boeuf haché «Shop Rite, 93% maigre 7% de matière grasse». Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Emballages de 1, 3 livre de "Shop Rite, 93% maigre 7% de matière grasse, boeuf haché." Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 1 livre de "Shop Rite, 96% Lean 4% Fat, Ground Beef." Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Des emballages de 1, 25 livre de "Boeuf haché Stop & Shop 75/25, entièrement naturel". Utiliser par / geler d'ici les 10/31/2007 et 11/03/2007
- Paquets de 5, 0 livres de "Boeuf haché Stop & Shop 75/25, tout naturel". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Des emballages de 1, 25 livre de "Boeuf haché Stop & Shop 80/20, entièrement naturel". Utiliser par / geler d'ici les 10/31/2007 et 11/03/2007
- Des emballages de 1, 25 lb de "Boeuf haché Stop & Shop 85/15, entièrement naturel". Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 1, 2 livre de surlonge de boeuf haché Stop & Shop 87/13, entièrement naturel. Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 1, 3 et 2, 6 livres de boeuf haché «Stop & Shop 90/10, tout naturel». Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/2007 et 11/03/2007.
- Des emballages de 2, 5 livres de "Galettes de boeuf haché Stop & Shop 85/15, entièrement naturelles". Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 11/03/2007.
- Emballages de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf haché Stop & Shop 80/20, entièrement naturelles". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 2, 6 livres de "Galettes de boeuf haché Stop & Shop 80/20, tout naturel". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf haché 90/10 Stop & Shop, entièrement naturel". Utiliser par / geler d'ici les 10/31/2007 et 11/03/2007
- Des emballages de 2, 5 livres de «Bœuf haché Stop & Shop 90/10, entièrement naturel». Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/2007.
- Des emballages de 2, 5 livres de «Bœuf haché Stop & Shop 93/7, entièrement naturel». Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 1 livre de "Galettes de boeuf haché Wegmans 80/20". Utiliser par / geler d'ici le 19/10/2007
- Des emballages de 1, 3 livre de "Galettes de boeuf haché Wegmans 90/10". Utiliser par / freeze avant le 19/10/2007 et le 22/10/2007
- Paquets de 3 livres de "Weis Premium Meats, 73/27 Ground Beef." Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Des emballages de 1 livre de "Weis Premium Meats, 80/20 Ground Beef." Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Des emballages de 3 livres de "Weis Premium Meats, 80/20 Ground Beef." Utiliser par / geler d'ici les 10/31/2007 et 11/03/2007
- Des emballages de 1 livre de «Bœuf haché Weis Premium Meats 85/15». Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 2, 0 et 3, 0 livres de boeuf haché Weis Premium Meats 85/15. Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Des emballages de 2 livres de boeuf haché Weis Premium Meats 93/7. Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Des emballages de 1 livre de «Bœuf haché Weis Premium Meats 93/7». Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 1 livre de «Weis Premium Meats 96/4 Ground Beef Extra Lean». Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 1, 3 livre de galettes de surlonge de boeuf haché 90/10 Weis Premium Meats. Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "mélange de pain de viande Weis Premium Meats, boeuf, porc et veau aux saveurs naturelles". Utiliser par / geler d'ici le 31/31/2007
- Emballages de 1, 3 livre de bœuf haché Weis Premium Meats 80/20 pour le Chili. Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 1, 3 livre de «mélange de pain de viande à base de boeuf, porc, veau et arômes naturels». Utiliser par / freeze avant le 19/10/2007 et le 22/10/2007
- Des emballages de 1, 25 lb de «mélange de pain de viande, mélange de boeuf haché frais, de porc et de veau, entièrement naturel». Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Différents paquets de poids de "85/15 Bœuf haché grossier pour la viande de chili, tout naturel". Utiliser par / freeze d'ici le 31/10/2007
- Paquets de 1, 3 livre de "Chuck de boeuf haché pour Chili 80/20". Utiliser par / freeze avant le 19/10/2007 et le 22/10/2007
- Emballages de 1, 3 livre de "Price Rite 85% maigre, 15% de boeuf haché". Utiliser par / freeze d'ici le 11/03/2007
- Emballages de 1, 3 et 3, 0 livres de boeuf haché «Price Rite 80% maigre, 20% gras». Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/2007 et 11/03/2007.
- Paquets de 1, 3 livre de "Pain de viande Shop Rite mélangent du boeuf, du veau et du porc aux saveurs naturelles". Chaque paquet porte une utilisation par / gel par date du 10/31/207 ou du 11/03/2007.
Chaque étiquette ou emballage porte le numéro d'établissement - Est. 9400 - imprimé à l'intérieur de la marque d'inspection de l'USDA. Les consommateurs sont instamment priés de vérifier leurs congélateurs pour ces produits et de les retourner ou de les jeter.
Les états suivants sont concernés par ce rappel ׃
- Maine
- Maryland
- Massachusetts
- Michigan
-- New Jersey
-- New York
- Ohio
- Pennsylvanie
- Virginie
La société informe que divers poids et variétés de boeuf haché, de mandrin broyé et de surlonge ont été envoyés pour transformation ultérieure et reconditionnement qui ne porteront pas le même numéro d’établissement sur l’emballage.
Si vous avez des questions concernant ce rappel, vous devez téléphoner au 877-455-1034.
Qu'est-ce que E. coli ?
E. coli ou Escherichia coli est l'une des bactéries qui tapissent l'intestin (intestins) des humains et des animaux. Il est également présent dans le bœuf cru et insuffisamment cuit, dans l'eau contaminée et dans le lait. La plupart des souches d' E. Coli ne sont pas nocives. Cependant, O157: H7 peut parfois provoquer une intoxication alimentaire.
Un échantillon des selles (selles) d'une personne doit être testé pour confirmer l'empoisonnement à E. coli.
On pense que les bovins sont la principale source d’infection.
Il peut se propager à la suite de:
- Manger des aliments contaminés, tels que des hamburgers de bœuf insuffisamment cuits, des légumes crus lavés ou arrosés avec de l'eau contaminée
- Boire du lait ou des produits laitiers non traités
- Contact avec des animaux infectés
Symptômes d' une intoxication par E. coli
- Diarrhée (parfois sanglante)
-- Douleur abdominale
- Fièvre (parfois)
Les symptômes apparaissent généralement environ 1 à 3 jours après l'infection.
//www.cargill.com.
Ecrit par Christian Nordqvist

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