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Frauen, die regelmäßig Bier trinken, scheinen ein höheres Risiko zu haben, an Schuppenflechte zu erkranken. Dies geht aus einer Studie hervor, die in " Archives of Dermatology", einer Zeitschrift von JAMA / Archives, veröffentlicht wurde. Die Verbindung gilt nicht für helles Bier oder Weine oder Spirituosen (Alkohol), sagen die Forscher.
Die Autoren schreiben:

Psoriasis ist eine häufige immunvermittelte Hauterkrankung. Der Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und erhöhtem Risiko für Psoriasis-Beginn und Psoriasis-Verschlechterung wurde lange vermutet. Zum Beispiel trinken Personen mit Psoriasis mehr Alkohol als Personen ohne Psoriasis, und Alkoholkonsum kann die Schwere der Psoriasis verschlimmern.

In früheren Studien wurde gezeigt, dass Alkoholkonsum mit einem bestimmten Krankheitsrisiko verbunden ist - zB ist das Risiko von Gicht beim Bierkonsum höher als bei Wein- oder Spirituosenkonsum.
Abrar A. Qureshi, MD, MPH, des Brigham and Women's Hospital und der Harvard Medical School, Boston, untersuchten 1991 Daten von 82.869 Frauen im Alter zwischen 27 und 44 Jahren, um den Zusammenhang zwischen verschiedenen Alkohol- und Psoriasis-Risikoarten zu untersuchen. Die Frauen, die an der Nurses 'Health Study II teilnahmen, berichteten über Menge und Art des Alkohols, den sie bei zweijährlichen Fragebögen konsumiert hatten. In den Fragebögen wurde auch gefragt, ob sie die Diagnose Psoriasis erhalten haben.
Bis Ende 2005 hatten sich 1.150 Fälle von Psoriasis entwickelt, von denen 1.069 zur Analyse verwendet wurden.
Die Forscher fanden heraus, dass Frauen, die im Durchschnitt mindestens 2, 3 Getränke pro Woche konsumierten, ein 72% höheres Risiko hatten, Psoriasis zu entwickeln, verglichen mit Frauen, die keinen Alkohol konsumierten.
Bei der Beurteilung der Art des Getränks gab es eine Verbindung zwischen Nicht-Leichtbier und Psoriasis. Frauen, die mindestens fünf Biere pro Woche konsumierten, hatten eine 1, 8-mal so hohe Wahrscheinlichkeit, an Psoriasis zu erkranken als Frauen, die keinen Alkohol konsumierten.
Es gab kein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Psoriasis unter den normalen leichten Bier-, Rot- und Weißwein- und Spirituosentrinkern.
Wenn nur bestätigte Fälle von Psoriasis in Betracht gezogen wurden, bei denen Frauen mehr Details über ihren Zustand bei einer Selbsteinschätzung mit sieben Punkten lieferten, war das Risiko für Psoriasis bei Frauen, die fünf oder mehr Biere pro Woche tranken, 2, 3 mal höher als bei Frauen, die dies taten Bier nicht trinken.
Die Autoren haben geschrieben:
Nicht-helles Bier war das einzige alkoholische Getränk, das das Risiko für Psoriasis erhöhte, was darauf hindeutet, dass bestimmte nicht-alkoholische Komponenten von Bier, die nicht in Wein oder Alkohol gefunden werden, eine wichtige Rolle bei neu auftretender Psoriasis spielen können. Eine dieser Komponenten kann die Stärkequelle sein, die bei der Herstellung von Bier verwendet wird. Bier ist eines der wenigen nicht destillierten alkoholischen Getränke, die eine Stärkequelle zur Fermentation verwenden, die üblicherweise Gerste ist.

Die Autoren stellten fest, dass Gerste und andere Stärken Gluten enthalten, bei dem einige Psoriasis-Patienten empfindlich sind. Leichtes Bier verwendet viel weniger Getreide als normale oder starke Biere in seiner Produktion, was möglicherweise erklärt, warum es keine Licht-Bier-Verbindung zum Psoriasis-Risiko gab.
Die Autoren schlossen:
"Frauen mit einem hohen Risiko für Psoriasis könnten in Betracht ziehen, eine höhere Aufnahme von nicht leichtem Bier zu vermeiden", schlussfolgern die Autoren. "Wir schlagen vor, weitere Untersuchungen zu den potenziellen Mechanismen von nicht leichtem Bier, die eine neue Psoriasis auslösen, durchzuführen.

Arch Dermatol
Online veröffentlicht am 16. August 2010. doi: 10.1001 / archdermatol.2010.204.
Geschrieben von Christian Nordqvist
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