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Forscher aus dem Zentrum für Adipositas-Forschung und Bildung an der Temple University, Philadelphia haben gezeigt, dass nach einem Zwei-Jahres-Vergleich, eine Low-Carb-Diät ungefähr so ​​gut geht wie eine fettarme Diät in Bezug auf Gewichtsverlust, aber Low-Carb verbessert kardiovaskuläre Risikofaktoren mehr.
Die Studie, veröffentlicht in der Fachzeitschrift Annals of Internal Medicine, erklärte, dass kardiovaskuläre Risikofaktoren wie Blutdruck und Lipid (Cholesterin) Ebenen besser mit der Low-Carb-Diät reagierten. Beide Diäten produzieren identische Gewichtsverlust, wenn mit umfassender Verhaltensbehandlung gekoppelt
Einfach ausgedrückt - es scheint, dass beide Diäten gleich gut zum Abnehmen sind, aber die kohlenhydratarme Diät schützt Sie effektiver vor möglichen koronaren Herzerkrankungen.
Die Ergebnisse mögen für viele Menschen überraschend sein, die instinktiv Low-Carb mit sich verschlechternden kardiovaskulären Risikofaktoren verbinden.
Dreihundert und sieben Patienten wurden randomisiert entweder einer kohlenhydratarmen (n = 153) oder fettarmen (n = 154) Diät mit Verhaltensbehandlung zugewiesen. Das primäre Ergebnis war das Gewicht nach zwei Jahren, während des Untersuchungszeitraums wurden jedoch andere Effekte gemessen.
Nach 3, 6 und 12 Monaten wurden die Teilnehmer bewertet für:

  • Gewicht
  • Serum Lipidkonzentrationen
  • Blutdruck
  • Harninketone
  • Knochenmineraldichte
  • Körperzusammensetzung
Unter den Teilnehmern der beiden Diätgruppen fanden die Forscher:
  • Gewicht - keine Unterschiede zu irgendeinem Zeitpunkt während der Studie. Etwa 7% Gewichtsverlust nach zwei Jahren in beiden Gruppen.
  • Körperzusammensetzung - keine Unterschiede zu irgendeinem Zeitpunkt während der Studie
  • Knochenmineraldichte - keine Unterschiede zu irgendeinem Zeitpunkt während der Studie
  • Gute Cholesterinwerte - verdoppeln den Anstieg in der Low-Carb-Gruppe im Vergleich zur Low-Fett-Gruppe nach zwei Jahren. 23% bzw. 11%.
Gary Foster, PhD, Direktor des Zentrums für Adipositas-Forschung und Bildung an der Temple University, Philadelphia, sagte:
Ich denke, ein wichtiges Ergebnis einer solchen Studie besteht darin, darüber nachzudenken, welche Diäten für welche Personen am besten geeignet sind. Diese Studie würde nahe legen, dass vielleicht für diejenigen mit niedrigen HDL-Cholesterinspiegeln, dass ein kohlenhydratarmer Ansatz zur Gewichtsabnahme einige Vorteile haben kann.

Foster hinzugefügt:
"Am Ende des Tages sind Verhaltensinterventionen von entscheidender Bedeutung. Diätetiker sollten sich weniger Gedanken darüber machen, welcher Ernährung sie folgen, und sich mehr um die Anwendung effektiver Verhaltensstrategien wie die Aufzeichnung ihrer Essgewohnheiten, die Aufzeichnung ihrer körperlichen Aktivität und die Begrenzung der Auslöser für übermäßiges Essen kümmern wie Fernsehen oder Essen im Auto.

"Gewichts- und Stoffwechselergebnisse nach 2 Jahren auf einer kohlenhydratarmen und fettarmen Diät - eine randomisierte Studie"
Gary D. Foster, PhD, Holly R. Wyatt, MD, James O. Hill, PhD, Angela P. Makris, PhD, RD, Diane L. Rosenbaum, BA, Carrie Brill, BS, Richard I. Stein, PhD, B Selma Mohammed, MD, PhD, Bernard Miller, MD, Daniel J. Rader, MD, Babette Zemel, PhD, Thomas A. Wadden, PhD, Thomas Tenhave, PhD, Craig W. Newcomb, MS, Samuel Klein, MD
Annalen der inneren Medizin 3. August 2010 vol. 153 nein. 3 147-157
Geschrieben von Christian Nordqvist
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