womenhealthsecret.com

Importierte Thunfisch in den USA hat oft übermäßig hohe Mengen an Quecksilber, nach einer Analyse im Auftrag der Umweltgruppe Defenders of Wildlife durchgeführt . Bei den aus Ecuador und Mexiko importierten Thunfischfischen liegt der Quecksilbergehalt weit über den von der Bundesregierung festgelegten Grenzwerten.
Etwa 50% des gesamten in den USA konsumierten Thunfischs wird importiert.
"Defenders of Wildlife", die den Thunfischfang ohne Schaden für Delfine verteidigt, sagt, dass Länder wie Mexiko und Ecuador dazu tendieren, größere, reifere Fische zu fangen. Diese größeren Tiere haben höhere Gehalte an Quecksilber in ihnen.
Die Gruppe beauftragte New Age / Landmark Labor, Benton Harbor, Michigan, den Quecksilbergehalt in Thunfischproben aus den USA, Costa Rica, Thailand, Malaysia, Philippinen und Mexiko zu testen.
Hier sind einige der Laborergebnisse:
- Im Durchschnitt hatte der Thunfisch aus den USA niedrigere Quecksilberwerte als der importierte Thunfisch.
- Der asiatische Thunfisch hatte die niedrigsten Quecksilberwerte
- Der lateinamerikanische Thunfisch hat die höchsten Quecksilberwerte
- In Dosen von leichtem Thunfisch wurden hohe Quecksilbergehalte festgestellt. Dies ist ein Begriff, der von der FDA für Thunfisch mit geringem Quecksilbergehalt verwendet wird.
Die Gruppe sagt, dass der Thunfischkonsum nach seinen Erkenntnissen auf eine Portion pro Woche reduziert werden sollte. Es fügte hinzu, dass lateinamerikanischer Dosen-Thunfisch vermieden werden sollte.
Defender of Wildlife fordert die FDA auf, den so genannten "leichten Thunfisch" sorgfältiger zu überwachen.
Die Bundesregierung legt die Quecksilber-Grenze für Thunfisch auf 1 Teil pro Million (ppm) fest.
Von 164 geprüften Dosen fanden die Labors:
- 1 Probe - Calmex (Mexiko), ein leichter Thunfisch, hatte 1, 4 ppm
- 1 Probe - Sardinar (Costa Rica), ein leichter Thunfisch, hatte 1, 3 ppm
- 4 Proben - Tuna Real Solid Pack, 1.5ppm
Giftige Quecksilberwerte bei Menschen können zu ernsthaften Lernschwierigkeiten, Entwicklungsproblemen bei Kindern sowie Nieren-, Herz- und neurologischen Problemen für alle Altersgruppen führen. Die meisten Regierungen in der Europäischen Union, Japan, den USA und Kanada raten schwangeren und stillenden Müttern, Fische mit hohem Quecksilbergehalt wie Thunfisch, Schwertfisch, Florfish, einige Meeresfrüchte und Königsmakrele zu meiden. Das Quecksilber stammt hauptsächlich von künstlich erzeugten Verschmutzungen, die ihren Weg ins Meer finden. Einige Arten von Fischen akkumulieren das Quecksilber, Methylquecksilber, mehr als andere.
Thunfisch wird mehr als jeder andere Fisch in den USA verbraucht. Das meiste Quecksilber, das im amerikanischen Volk vorhanden ist, kommt vom Thunfischkonsum.
Einige nützliche Links:
- Ist Ihre Thunfischfamilie sicher?
- Laden Sie den vollständigen Bericht herunter (PDF)
- Laden Sie den zusammenfassenden Bericht herunter (PDF)
- Das Risiko, Empfehlungen der Regierung in der gemeinsamen Empfehlung der FDA / EPA zum Thunfischkonsum zu befolgen
- Eine Verbindung zwischen Delfinen, Angelpraktiken und Quecksilberkonzentrationen in Thunfisch
- Fünf einfache Dinge, die Sie tun können, um Ihre Familie zu schützen
- Thunfisch - Häufig gestellte Fragen
Geschrieben von: Christian Nordqvist
Herausgeber: Medizinische Nachrichten heute

Top