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Eine in BMJ Open veröffentlichte Studie zeigt, dass Säuglinge dazu neigen, sich gesünder zu ernähren und ein gesundes Gewicht zu haben, wenn sie älter werden, wenn sie sich von Beginn des Absetzens an mit Fingerfood ernähren dürfen (im Vergleich zu Säuglingen, die mit einem Löffel gefüttert werden) .
Laut den Forschern deuten die Ergebnisse der Studie darauf hin, dass das Baby-Absetzen helfen könnte, Fettleibigkeit bei Kindern vorzubeugen. Die Ergebnisse der Studie basierten auf 155 Kindern im Alter zwischen 20 Monaten und 6, 5 Jahren, deren Eltern eine Umfrage über die Essenspräferenzen und den Entwöhnungsstil ihrer Kinder ausfüllten.
Die Forscher fanden heraus, dass 63 Eltern während der Entwöhnung ihren Kindern pürierte Lebensmittel mit dem Löffel fütterten, während 92 Eltern ihren Kindern erlaubten, sich mit Fingerfood zu ernähren (Baby-geführte Gruppe). Beträchtliche Unterschiede in den Präferenzen für die in dem Fragebogen enthaltenen Lebensmittel wurden nur in einer Lebensmittelgruppe gefunden.
Die Ergebnisse der Umfrage zeigten, dass Kohlenhydrate die Lieblingsnahrung waren und mehr unter Kindern in der von Babys geführten Entwöhnungsgruppe gemocht wurden, während süße Speisen mehr von Kindern in der mit Löffel gefütterten Gruppe gemocht wurden.
Kindern mit Löffelstiften wurden süße Speisen, Kohlenhydrate, Proteine, ganze Mahlzeiten wie Lasagne und Obst und Gemüse angeboten, häufiger als Kinder, die das Baby zur Entwöhnungsgruppe führten.
Kinder in der Babygruppe waren tendenziell ein gesundes Gewicht für ihr Alter, Größe und Geschlecht, während mehr Kinder in der mit Löffel gefütterten Gruppe übergewichtig oder fettleibig waren als ihre Altersgenossen.
Diese Befunde wurden nicht durch das Gewicht der Eltern, sozioökonomische Faktoren und das Geburtsgewicht erklärt, die alle den Body-Mass-Index (BMI) eines Kindes beeinflussen könnten.
Nach den Autoren können Kohlenhydrate wie Toast, ein Kind Bewusstsein für Texturen verbessern, die zerstört werden, wenn das Essen püriert wird. Frühere Studien haben gezeigt, dass die Präsentation ein wichtiger Faktor für die Präferenzen bei Lebensmitteln ist.
Die Forscher erklären, dass die Bevorzugung von Kohlenhydraten bei Kindern in der Baby-geführten Gruppe einfach deshalb sein kann, weil sie leichter zu kauen sind als Fleisch oder andere Feststoffe. Sie betonen, dass nur wenige Kinder in der Baby-Gruppe an ihrem Essen erstickt sind.
Sie folgerten:

"Unsere Studie deutet darauf hin, dass sich das Absetzen von Babys positiv auf die Vorliebe für Nahrungsmittel auswirkt, die Bausteine ​​einer gesunden Ernährung wie Kohlenhydrate bilden. Dies hat Auswirkungen auf die gut dokumentierte Zunahme von Fettleibigkeit in heutigen Gesellschaften."

Geschrieben von Grace Rattue
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