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Jet-Lag kann für Jet-Setter und Langstrecken-Kabinenbesatzungen gleichermaßen problematisch sein, die mehrere Zeitzonen durchqueren, um ihr Ziel zu erreichen. Schlafstrategien können den Jetlag zwar verringern, sie können jedoch die Körperuhren nicht zurücksetzen. Forscher der Universität von Surrey im Vereinigten Königreich haben herausgefunden, dass die Regulierung der Mahlzeiten, nicht der Schlaf, sich positiv auf den Jetlag auswirkt.


Langstrecken-Kabinenpersonal ist regelmäßig Jetlag-Symptomen ausgesetzt. Neue Informationen über Essenszeiten können helfen, den Jetlag zu verringern und Körperuhren zurückzusetzen.

Jetlag bezieht sich auf mehrere Symptome, die als Folge der Anpassung an eine Änderung des Hell-Dunkel-Plans nach einem Flug in eine andere Zeitzone auftreten.

Der menschliche Körper hat eine innere Uhr - oder einen zirkadianen Rhythmus -, die dem Körper signalisiert, wann er wach und wann er schlafen soll. Jetlag tritt auf, weil die Uhr des Körpers immer noch mit der ursprünglichen Zeitzone und nicht mit der Zielzeitzone synchronisiert ist.

Die Symptome des Jetlags können neben einer Störung des Schlafmusters Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, Orientierungslosigkeit, Reizbarkeit und Appetitlosigkeit sein.

Während Jetlag eine vorübergehende Unannehmlichkeit für Urlauber oder Geschäftsreisende darstellt, müssen Langstreckenflugbesatzungsmitglieder regelmäßig mit Jet-Lag-Symptomen klarkommen.

Gegenwärtig sind Empfehlungen zur Bekämpfung des Jetlags verschriebene Medikamente oder Lichttherapie, um den Übergang von zirkadianen Rhythmen zu erleichtern, die durch die Einwirkung von Sonnenlicht beeinflusst werden.

Die Kombination aus Sonnenbestrahlung und Sport kann dabei helfen, sich schnell an eine neue Zeitzone anzupassen. Koffeinhaltige Getränke können auch helfen, Tagesmüdigkeit auszugleichen.

Während Schlafhygiene-Maßnahmen wie das Schlafen in einem ruhigen, dunklen Raum und die Vermeidung von Koffein für 4 Stunden vor dem Schlafengehen die Aufmerksamkeit fördern können, helfen diese Maßnahmen nicht, den zirkadianen Rhythmus anzupassen.

Essen nicht synchron mit dem Hell-Dunkel-Zyklus verschlimmert Jetlag

Das Zurücksetzen der Körperuhr in die Heimzone ist für das Kabinenpersonal notwendig, um sich wieder in das Heimleben und für ihr Wohlbefinden einzufügen. Die Rolle von Diät und Essenszeiten als alternativer Weg zum Zurücksetzen der Körperuhr hat Interesse an kürzlich durchgeführten früheren Studien geweckt.

"Jet-Lag ist ein häufiges Problem für die Langstrecken-Kabinenbesatzung, besonders während der freien Tage, da sich viele lieber an die Zeit auf der Insel anpassen, da das Bleiben in der Zeitzone Freizeitaktivitäten und Essensaktivitäten behindert", sagt Cristina Ruscitto, Ph .D., Von der School of Psychology an der Universität von Surrey. "Die Anpassung an die heimatliche Zeitzone an freien Tagen ist jedoch besonders wichtig für die Anpassung an das Leben zu Hause und letztlich für das Wohlbefinden."

Forscher haben zuvor die Wirkung, dass Fasten und Schmausen Tage und den Verzehr von Protein und Kohlenhydraten vor dem Reisen auf Jet-Lag-Symptome getestet. Studien haben auch untersucht, wie die Verzögerung des Timings von drei täglichen Mahlzeiten circadiane Rhythmen beeinflusst. Diese Studien bildeten eine Grundlage für die neue Forschung, indem sie zeigten, dass die Essenszeiten das Wohlbefinden beeinflussen, indem sie die Erfahrung von Jetlag und metabolischen Reaktionen verändern.

Es ist inkorporiert, dass ein Essen außerhalb der Phase mit dem Hell-Dunkel-Zyklus bewirken kann, dass das zirkadiane System aus der Synchronisation gerät und den Jetlag verschlimmert. Die Forschung zeigt auch, dass zeitlich abgestimmte Mahlzeiten zirkadiane Störungen reduzieren können.

Forscher von der Universität von Surrey zielten darauf ab, die Fähigkeit regelmäßiger Essenszeiten zu testen, Jetlag-Symptome in Kabinenbesatzung während arbeitsfreier Tage zu verbessern. Das Team stellte die Hypothese auf, dass nach einem einfachen Essensplan der Tag vor der Reise und am ersten und zweiten Tag der Rückkehr der Besatzung den Jetlag reduzieren und die Wachsamkeit erhöhen würde.

Ruscitto, die ihren Bachelor- und Postgraduierten-Abschluss in Teilzeit absolvierte und gleichzeitig als Langstrecken-Kabinenbesatzung arbeitete, und Kollegen testeten diese Theorie, indem sie 60 Langstrecken-Besatzungsmitglieder für die Teilnahme an einer von zwei Prüfungen anmeldeten. Die erste Gruppe musste planen, an ihren freien Tagen regelmäßig zu essen, und die zweite Gruppe folgte keinem Plan für die Essenszeiten.

Essenszeiten spielen eine entscheidende Rolle beim Zurücksetzen der Körperuhr

Die Mehrheit der Teilnehmer war weiblich, britisch, mit einem Durchschnittsalter von 41 Jahren und arbeitete 15 Jahre in Teilzeit auf Langstreckenflügen. Die meisten Teilnehmer hatten 3 freie Tage nach ihren Flügen und zählten nach Süden, zum Beispiel nach Afrika, aus dem Vereinigten Königreich, was in Bezug auf weniger Jet-Lag-Symptome einfacher war.

Die Ergebnisse zeigten, dass, während alle Teilnehmer im Laufe der Zeit mehr Jetlag bekamen, der Verzehr von regulären Mahlzeiten an freien Tagen mit einem niedrigeren Jetlag während beider Regenerationstage verbunden war. Die Teilnehmer der Interventionsplangruppe waren wacher als die Teilnehmer der Kontrollgruppe.

Das Essen zu bestimmten Zeiten mit den Hell-Dunkel-Zyklen hilft der Synchronisation des zirkadianen Systems, merken die Forscher an. Die Studie - in der Zeitschrift Psychology and Health veröffentlicht - zeigt, dass Mahlzeiten verwendet werden können, um Jetlag in Langstrecken-Crew durch eine selbstgesteuerte Mahlzeit Plan regelmäßig zu essen zu bekämpfen.

"Wir fanden heraus, dass viele Crewmitglieder sich eher auf Schlaf als auf Strategien zur Linderung von Jetlag-Symptomen verlassen, aber diese Studie hat gezeigt, dass Essenszeiten in der Tat eine entscheidende Rolle bei der Neueinstellung der Körperuhr spielen können."

Cristina Ruscitto, Ph.D.

"Es wird interessant sein, weitere Untersuchungen durchzuführen, um zu sehen, ob die positiven Effekte eines regelmäßigen Ernährungsplans für eine längere Nachbeobachtungszeit bestehen bleiben und ob der Effekt einfach auf regelmäßige Mahlzeiten zurückzuführen ist oder ob das Timing und was Sie essen, eine Wirkung hat. "Ruscitto schließt ab.

Erfahren Sie mehr über die Symptome, Behandlungen und vorbeugende Maßnahmen für Jetlag.

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